Goedkope en makkelijke pitabroodjes

Deze gevulde pitabroodjes zijn makkelijk, lekker en ook nog is behoorlijk betaalbaar. Ik heb de pitabroodjes en de wok reepjes bij de Lidl gehaald. De wok reepjes bij de Lidl zijn nog geen €2,- ! Heerlijk voor af en toe, maar niet te vaak hoor, er zit namelijk ook behoorlijk wat zout in!

Ingrediënten voor 4 goed gevulde pitabroodjes:

1 pakje pita afbakbroodjes 

1 bakje vegetarische wok reepjes 

1/4 komkommer

1 tomaat

1/2 avocado

2 handjes verse sla

1 tl paprika poeder, knoflookpoeder

1/2 tl cayennepeper, komijnpoeder, 

1/4 tl korianderpoeder, zwarte peper, zout

Evt. knoflook saus

Bereidingswijze:

Snipper het uitje en bak in een koekenpan op een middel vuurtje totdat het uitje glazig wordt en begint te geuren. Snijd de wok reepjes in kleine stukjes en voeg deze toe als het uitje glazig is. Bak ongeveer 5 minuten samen. Snijd ondertussen de groenten waarmee je het pita broodje wil beleggen. Bak de pitabroodjes volgens de aanwijzing op de verpakking. Na de 5 minuten, als de wok reepjes een licht kleurtje hebben gekregen voeg je alle kruiden/ specerijen toe en roer je deze er goed doorheen. Laat nog 1 minuutje meebakken. Nu kan je al het lekkers op tafel zetten en opscheppen maar! Eet smakelijk!